Receita de Panqueca Americana

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A receita de Panqueca Americana é uma das preferidas e mais presentes no café da manhã dos norte americanos. Diferente das panquecas que estamos habituados a comer por aqui, ela é mais grossa e um pouco mais fofinha. Além disso, ela não é enrolada, nem recheada. Ainda assim, depois de prontas, elas costumam ser empilhadas para manter o calor e por cima, normalmente coloca-se mel, geleias, caldas e/ou frutas.

Como fazer panqueca americana?

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Grau de Dificuldade: Fácil

Rendimento: 8 Porções

Ingredientes:

  • 2 Ovos
  • 1 Xícara de chá de Leite
  • 1 e ¼ de Xícara de chá de Farinha de Trigo
  • 2 Colheres de sopa de Manteiga (derretida)
  • 1 Colher de sopa de Açúcar
  • 3 Colheres de chá de Fermento em pó
  • Óleo para untar
  • Sal (uma pitada)

Modo de Preparo:

1 – Em uma vasilha coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a pitada de sal e misture.

2 – Misture os ovos (levemente batidos), a manteiga derretida e o leite em outro recipiente.

3 – Sem misturar muito, acrescente os ingredientes líquidos aos secos.

4 – O ponto correto da massa deve ser aquele que escorre lentamente, não muito líquido.

5 – Unte uma frigideira antiaderente (para que a massa não grude) e aqueça. Coloque a massa no centro da frigideira (+/- ¼ de xícara por panqueca).

6 – Com o auxílio de uma espátula vire a massa para assar também do outro lado.

… E está pronta sua receita! Minha dica é colocar um pouco de Nutella por cima e saborear ainda quentinha. Experimenta e vem me contar como ficou!

Fonte: Site TudoGostoso

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