Doce de Batata Doce

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Doce de Batata Doce

Quem não se lembra do trava língua: O doce perguntou pro doce, qual é o doce mais doce, que o doce de batata-doce? O doce respondeu pro doce, que o doce mais doce que o doce de batata-doce, é o doce de batata-doce.

A batata-doce trás inúmeros benefícios à nossa saúde. Ela é rica em vitaminas A, C e E (que são ótimas para a pele!), contribui para o ganho muscular, faz bem para a saúde intestinal, melhora a visão, fortalece o sistema imunológico, controla a glicemia, controla a pressão arterial, além de outros benefícios que ainda estão em estudo, como melhorar a função cerebral e reduzir o risco de câncer. Apesar de tantas vantagens, é preciso controlar a quantidade do consumo, pois não podemos esquecer que se trata de um carboidrato, portanto pode engordar se consumido em excesso.

Então, bora aprender sobre essa receita e provar que a batata-doce vai muito além de um ingrediente indispensável para os marombeiros de plantão.

Como fazer Doce de Batata Doce?

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Grau de Dificuldade: Fácil

Rendimento: 8 Porções

Ingredientes:

  • 1 Kg de Batata Doce
  • 800 g de Açúcar Cristal
  • Canela em rama

Modo de Preparo:

1 – Passando uma escovinha, lave muito bem as batatas.

2 – Coloque um pouco de água em uma panela e acrescente as batatas para cozinhar.

3 – Assim que estiverem cozidas, descasque-as.

4 – Coloque em uma máquina para moer.

5 – Faça uma calda grossa, com a água do cozimento das batatas.

6 – Acrescente as batatas moídas e mexa bem.

7 – Leve novamente ao fogo. Coloque os pedaços de canela para dar ponto.

8 – Deixe secar um pouco e sirva.

Pronto, agora é só aproveitar. Ficou com alguma dúvida sobre o preparo? Conta pra gente!

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