Suco de Milho Verde

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Suco de Milho Verde

Engana-se quem pensa que só de vinho quente e quentão sobrevive uma festa junina.

Outra bebida típica da comemoração é o suco de milho verde, uma opção que além de gostosa, pode ser muito saudável e principalmente, pode ser consumida pelas crianças também. Ele é um prato típico da culinária brasileira e apesar de estar fortemente associado às festas juninas, é consumido o ano todo, não só no Brasil, mas também em países asiáticos, como a China, por exemplo.

Os benefícios do suco são semelhantes aos do milho consumido in natura, ou seja, ele também é fonte de fibras e carboidratos, além de vitamina A, vitamina C e complexo B, fósforo e magnésio.

Além do milho verde, o suco é feito com açúcar (ou adoçante), leite, margarina e algumas receitas levam ainda leite condensado.

Como de costume, abaixo você confere uma sugestão de receita dessa bebida, lembrando que no final, conto com a sua opinião, dúvida e sugestões.

Como fazer Suco de Milho Verde?

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Grau de Dificuldade: Fácil

Rendimento: 2 Litros

Ingredientes:

  • 6 Espigas de Milho Verde
  • 3 Xícaras de chá de água
  • 2 litros de Leite
  • 1 Xícara de chá de Açúcar

Modo de Preparo:

1 – Retire o milho das espigas. Para isso, utilize uma faca ou um ralador.

2 – Em um liquidificador coloque o milho, 4 xícaras de chá de leite e 1 e ½ xícara de chá de água.

3 – Bata até criar uma mistura homogênea.

4 – Peneire essa mistura.

5 – Coloque o líquido peneirado em uma panela.

6 – Leve ao fogo baixo.

7 – Acrescente o açúcar e mexa até engrossar bem.

8 – Aguarde esfriar.

9 – Volte essa mistura ao liquidificador.

10 – Acrescente o restante do leite e da água.

11 – Bata tudo novamente.

12 – Sirva gelado.

E você, já havia experimentado esse suco? Vem contar o que achou!

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